Tendința Air Fryer face alimentele mai sănătoase, iată faptele
, Jakarta – Mâncărurile prăjite, alias alimentele prăjite, sunt preferate pentru majoritatea oamenilor. Se știe că acest tip de mâncare are un gust savuros. Din păcate, alimentele prăjite pot declanșa de fapt diverse probleme de sănătate, dintre care una crește colesterolul. Ei bine, recent a apărut o nouă tendință de gătit numită mai sănătoasă și anume Friteuza cu aer. Ce-i asta?
Friteuza cu aer este un ustensil de bucătărie folosit pentru prăjirea alimentelor. Spre deosebire de modul obișnuit de prăjire, se spune că această tehnică poate face alimentele mai sănătoase, deoarece îi lipsește uleiul. În primul rând, este necesar să știți friteuza cu aer operate de electricitate. Deci, este adevărat că acest mod de a găti poate face mâncarea mai sănătoasă? Acesta este un fapt!
Citeste si: Acesta este pericolul de a mânca tempe prăjit prea des
Avantajele și dezavantajele Air Fryer
Friteuza cu aer se spune că poate produce o versiune mai sănătoasă a alimentelor prăjite. Pentru că instrumentul de procesare a acestui fel de mâncare folosește mai puțin ulei. Friteuza cu aer poate fi folosit pentru a prăji cartofi, carne, produse de patiserie.
În general, modul în care funcționează acest instrument este diferit de prăjirea obișnuită. Friteuza cu aer Gătește alimente prin circulația aerului cald în jurul alimentelor. Cu alte cuvinte, modul de prăjire a alimentelor cu acest instrument nu folosește mult ulei. În afară de asta, friteuza cu aer produce de asemenea o reacție chimică numită Maillard , care este un efect care poate provoca modificări ale culorii și gustului alimentelor.
În acest proces, friteuza cu aer are nevoie doar de o lingură de ulei pentru a produce alimente gătite. Chiar dacă folosește puțin ulei, alimentele produse de acest instrument vor avea același gust și textură ca și prăjirile obișnuite. Prin urmare, cum să prăjiți mâncarea cu friteuza cu aer se spune că face alimentele mai sănătoase.
Citeste si: Sfaturi sănătoase pentru cei cărora le place să mănânce prăjite
Friteuza cu aer produce mai puține grăsimi și calorii în alimente. După cum se știe, alimentele prăjite în ulei conțin în general mai multe grăsimi și calorii decât alte metode de gătit. Conținutul de grăsimi și calorii care face din alimentele prăjite un „suspect” în probleme de sănătate, precum colesterolul crescut, obezitatea, până la infarctul.
Vase de gătit friteuza cu aer a susținut că reduce conținutul de grăsimi din alimentele prăjite. Se spune că prăjirea alimentelor cu acest instrument poate reduce până la 75% din conținutul de grăsime. Acest lucru se poate întâmpla din cauza utilizării mai puțin ulei în gătit. În plus, gătit cu friteuza cu aer de asemenea, se spune că poate reduce caloriile alimentelor cu până la 80 la sută în comparație cu prăjirea obișnuită.
Obiceiul de a mânca prăjeli trebuie evitat. Motivul, acest tip de alimente poate face ca greutatea să crească, declanșând astfel obezitatea alias supraponderalitate. Nu numai că, grăsimea din alimentele prăjite poate înfunda, de asemenea, vasele de sânge, crește nivelul de colesterol și poate declanșa alte boli mortale.
Prăjirea alimentelor poate declanșa, de asemenea, formarea de compuși de acrilamidă. Acest compus este clasificat ca fiind periculos dacă organismul consumă prea mult. Ei bine, există studii care spun că conținutul de acrilamidă al alimentelor prăjite friteuza cu aer Cu 90 la sută mai puțin decât cartofii prăjiți obișnuiți. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este permis un consum excesiv de alimente prăjite. În schimb, limitează aportul de prăjeli pentru ca organismul să fie mereu sănătos și să evite bolile care pot fi fatale pentru organism.
Citeste si: Acesta este motivul pentru care alimentele prajite te fac sa tusesti
Ai o problemă de sănătate și ai nevoie de sfatul unui medic? Utilizați aplicația doar. Puteți contacta cu ușurință medicul prin Apel video/voce și chat , oricând și oriunde, fără a fi nevoie să ieși din casă. Obțineți informații despre sănătate și sfaturi de viață sănătoasă de la medici de încredere. Haide, Descarca acum pe App Store și Google Play!
