leftforwork.com

Jakarta – Puiul este cel mai popular ingredient alimentar din lume și este mai accesibil decât carnea de vită. Prin urmare, carnea de pui a devenit un aliment preferat al diferitelor cercuri. Diverse țări au propriile lor rețete pentru a-l procesa, dar cel mai popular în Indonezia este procesarea prin prăjire, grătar sau preparare ca opor, supă sau tocană.

Nu mai trebuie să te îndoiești de beneficiile consumului de pui. Puiul are mulți nutrienți, inclusiv proteine, vitamine și minerale. Consumul de pui este, de asemenea, considerat a fi capabil să slăbească, să controleze nivelul de colesterol din sânge, să mențină tensiunea arterială și să reducă riscul de cancer. Cu toate acestea, ar trebui să știți că fiecare parte a puiului are conținut nutrițional diferit. Iată care sunt nutrienții din părțile corpului pe care trebuie să le cunoașteți:

Cufăr

Pieptul de pui este o parte preferată care este de obicei servită în orice restaurant. Conținutul de carne care este mai mult decât pulpa face ca pieptul de pui să fie în fruntea listei ca cea mai populară parte a puiului. Pieptul de pui conține mai multe proteine ​​decât pulpele de pui, așa că este potrivit pentru menținerea imunității, formarea celulelor sanguine și creșterea masei musculare. În plus, pieptul de pui conține și fier care este echivalent cu cel conținut în pulpele de pui.

Coapsă

Deși are mai puțină carne decât pieptul, de fapt pulpele de pui au mai multe grăsimi, calorii și colesterol decât pieptul. Îl poți procesa în diferite moduri, după gustul tău. Dar trebuie să fii atent pentru ca carnea să fie gătită perfect. Acest lucru are ca scop uciderea bacteriilor dăunătoare care trăiesc în el.

Piele

De acum înainte nu trebuie să vă fie frică de colesterolul rău din pielea de pui. După cum a raportat Articole de sănătate, Sheena Smith, în calitate de nutriționist, a declarat că pielea de pui este foarte bogată în acizi grași omega-6. Această substanță este necesară pentru scăderea nivelului de colesterol, prevenirea bolilor de inimă, normalizarea zahărului din sânge, prevenirea accidentului vascular cerebral, tratarea reumatismului și creșterea rezistenței.

Veți obține beneficiile de mai sus dacă pielea de pui este prelucrată corect. Pentru ca conținutul de omega-6 să nu fie redus, ar trebui să evitați prelucrarea pielii de pui prin prăjirea acesteia. Ar fi mai bine dacă pielea de pui este prelucrată prin fierbere, prăjire sau fierbere.

Picior de gaina

Poate că nu tuturor le plac ghearele. Dar, de fapt, picioarele de pui sunt o sursă de minerale, precum calciul și potasiul, care sunt bune pentru organism. Calciul din picioarele de pui te ajuta sa eviti reumatismul, previne osteoporoza, mentine rezistenta oaselor si mentine elasticitatea pielii. În timp ce potasiul este bun pentru persoanele cu hipertensiune arterială, deoarece poate scădea tensiunea arterială.

Picioarele de pui sunt de obicei prelucrate ca o completare a supei. Ei bine, această supă de gheare este bună de servit copiilor. Datorită conținutului de proteine ​​de colagen din gheare, va întări sistemul imunitar al copiilor.

pipotă

Comercianții de pui vând de obicei această piesă într-un singur pachet, și anume ficatul de pui și măștila. Conținutul principal al ficatului de pui și al gătiței este fier. Fiecare 4 uncii de gură de pui conține aproape 3 miligrame de fier. Pentru ca această secțiune să fie potrivită pentru consumarea oricui. Conținutul de hemoglobină și mioglobină din ficat și gume ajută, de asemenea, la distribuirea oxigenului în corpul dumneavoastră.

Alege întotdeauna preparate sănătoase pentru alimentele tale preferate, da. Dacă aveți probleme de sănătate, puteți utiliza aplicația pentru a contacta un medic oricând, oriunde. În plus, puteți contacta și medicul pentru a discuta despre problemele de sănătate prin Apel vocal/video și conversație .

( CITEȘTE ȘI: Îți place să mănânci fripturi? Cunoașteți mai întâi tipul de friptură și maturitatea acesteia