leftforwork.com

„Aproximativ 98-99 la sută din conținutul de gelatină este format din proteine ​​sau aminoacizi, cum ar fi glicina. Restul este apă, vitamine și minerale. Nu e de mirare dacă gelatina are beneficii bune pentru organism. Aflați mai multe despre gelatină și beneficiile ei mai jos.”

Jakarta – Gelatina este un produs proteic derivat din colagen. Pentru că este o combinație unică de aminoacizi, se pot obține destul de multe beneficii ale gelatinei. Una dintre ele este îmbunătățirea sănătății pielii și părului. Beneficiile gelatinei nu se opresc aici. Dacă vrei să încerci să o consumi, trebuie să știi mai multe despre gelatină, precum și despre următoarele beneficii bune pentru sănătatea organismului.

Citeste si: Preveniți cancerul de col uterin cu aceste 10 alimente

Aflați mai multe despre gelatină

După cum sa explicat anterior, gelatina este un produs proteic derivat din colagen. Colagenul în sine se găsește în pielea, oasele, tendoanele și ligamentele oamenilor și animalelor. Acum, gelatina este folosită în mod obișnuit în timpul procesului de gătit. În general, fără gust și incolor, solubil în apă caldă și are o textură gelatinoasă când este răcit.

Gelatina poate fi, de asemenea, procesată pentru a produce colagen hidrolizat, care conține aminoacizi. Conținutul și beneficiile sale sunt aceleași cu gelatina. Astăzi, atât hidrolizatele de gelatină, cât și de colagen sunt disponibile în perechi ca suplimente sub formă de pulbere. Gelatina în sine este disponibilă sub formă de foi care sunt de obicei vândute în magazinele de produse de patiserie. Dacă ești adeptul unei diete vegane, nu este recomandat să o consumi, deoarece este făcută din părți de animale.

Citeste si: Beneficiile sparanghelului pentru persoanele cu diabet

Beneficii pentru sănătatea corpului

Conținutul bun în gelatină este păcat de ratat. Consumul regulat poate oferi propriile sale beneficii pentru sănătatea organismului. Dacă o consumi în mod regulat, iată care sunt beneficiile gelatinei pentru sănătatea ta:

1. Îmbunătățiți sănătatea părului și a pielii

Colagenul este un ingredient important al pielii. Funcția sa este de a menține elasticitatea și umiditatea pielii. Cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânești, corpul tău produce din ce în ce mai puțin. Acest lucru face pielea uscată, încrețită și încrețită pe măsură ce o persoană îmbătrânește.

Prin urmare, se crede că administrarea de suplimente de colagen de la mijlocul anilor 20 poate preveni semnele de îmbătrânire prematură. Nu numai că are beneficii bune pentru sănătatea pielii, colagenul poate crește și procesul de creștere a părului, inclusiv la cineva care are căderea părului.

2. Depășirea simptomelor durerii articulare

Ca și în explicația anterioară, producția de colagen va scădea odată cu vârsta. Acest lucru afectează negativ articulațiile și cartilajul unei persoane. Dacă sunt consumate în mod regulat, beneficiile colagenului pot îmbunătăți tulburările articulare experimentate de o persoană.

3. Îmbunătățiți funcția creierului

Dacă este consumat în mod regulat, aminoacidul glicina din gelatină poate îmbunătăți memoria și concentrarea unei persoane. Se crede că îmbunătățește funcția creierului. Cu o bună funcționare a creierului, vei evita problemele mentale, cum ar fi depresia și tulburările de anxietate.

4. Îmbunătățiți calitatea somnului

Ultimul beneficiu al gelatinei este de a îmbunătăți calitatea somnului. Acest lucru se datorează prezenței aminoacidului glicină în gelatină. Cu un consum regulat, organismul devine mai ușor de adormit. Pentru a obține aceste beneficii, puteți consuma 1-2 linguri de gelatină înainte de culcare.

Citeste si: Iaurtul cu nucă de cocos este mai sănătos decât cel pe bază de animale, într-adevăr?

Gelatina are o serie de beneficii bune pentru sănătate. Cu toate acestea, dacă sunteți o persoană care suferă de alergii alimentare și doriți să o consumați, ar trebui să discutați mai întâi despre asta cu medicul dumneavoastră pentru a preveni lucrurile nedorite. De asemenea, discutați dacă aveți probleme de sănătate la scurt timp după ce îl consumați.

Referinţă:

Știri medicale de azi. Accesat în 2021. 10 beneficii pentru sănătate ale gelatinei.

Hrănește de WebMD. Accesat în 2021. Beneficiile gelatinei pentru sănătate.

WebMD. Accesat în 2021. Gelatina.