Consumul de carne contaminată cu bacterii, care sunt pericolele?

, Jakarta - Igiena alimentară trebuie menținută întotdeauna deoarece pot apărea tulburări de boală. Alimente contaminate cu bacterii, în general pentru că nu sunt gătite corespunzător, dintre care una este carnea. Carnea care nu este curățată corespunzător și bine gătită poate conține în continuare bacterii. Consumul de carne contaminată poate dăuna organismului și poate duce chiar la moarte.

În 2011, un copil din Franța pe nume Nolan Moittie și alți 15 copii s-au îmbolnăvit din cauza consumului de carne contaminată. E coli. Nolan a avut o infecție în intestine și rinichi. Dar până la urmă, cu ceva timp în urmă, Nolan, în vârstă de 10 ani, a murit din cauza unei infecții bacteriene E coli .

Prin urmare, nu lua de la sine înțeles curățenia alimentelor pe care le consumi. Cunoașteți impactul consumului de alimente care conțin bacterii, astfel încât să puteți preveni și apariția problemelor de sănătate în corpul dumneavoastră.

Citeste si: Iată cum să recunoașteți și să evitați alimentele contaminate cu E. Coli

Pericolele consumului de carne contaminată cu bacterii

Bacteriile sunt uneori încă prezente în carnea bine gătită, cum ar fi carnea insuficient gătită. Conținutul de microorganisme din acesta provoacă tulburări de la ușoare la severe. Într-adevăr, natura de bază a bacteriilor este atașată de alimente. Prin urmare, ar trebui să fii mereu atent la ceea ce consumi.

Carnea proaspătă este inclusă într-o dietă nutritivă cu un conținut de apă de aproximativ 1%. Aceasta înseamnă că este potrivit pentru creșterea majorității microorganismelor care cauzează boli. Carnea crudă conține în general bacterii dăunătoare. Într-adevăr, unele animale poartă în mod natural bacterii în intestine, deci sunt contaminate în timpul procesului de sacrificare.

În plus, echipamentul folosit pentru tăierea și prelucrarea cărnii poate fi, de asemenea, cauza contaminării. Instrumentul poate conține deja bacterii, deoarece nu a fost curățat înainte de utilizare. Bacteriile prezente se pot răspândi cu ușurință în carnea crudă.

Prin urmare, trebuie să vă asigurați întotdeauna că carnea pe care o mâncați este întotdeauna curată. Acest lucru se face pentru a nu fi atacat de mai multe boli cauzate de bacteriile continute de carne. Iată câteva boli cauzate de alimente contaminate cu bacterii și anume:

  1. Tifos

Una dintre bolile care pot apărea din cauza cărnii contaminate cu bacterii este tifosul. Această tulburare este cauzată de o infecție bacteriană Salmonella typhi . În general, aceste bacterii se dezvoltă pe carnea de pui. O persoană care are această boală trebuie să primească tratament într-un spital. Această boală trebuie tratată imediat, deoarece poate provoca moartea.

Citeste si: Acestea sunt bacteriile care provoacă intoxicații alimentare

  1. Indigestie

O altă boală care poate apărea din cauza contaminării alimentelor cu bacterii este perturbarea sistemului digestiv. Acest lucru este cauzat de bacteriile E.coli care contaminează ușor carnea. Aceste bacterii pot produce toxine și pot provoca perturbarea tractului digestiv. Pentru a preveni acest lucru, puteți găti perfect carnea.

În plus, dacă aveți întrebări referitoare la bolile cauzate de bacterii din alimente, medicul de la poate ajuta. Ai nevoie doar Descarca aplicarea la smartphone dvs. prin Apps Store sau Play Store! De asemenea, puteți cumpăra medicamente fără a fi nevoie să părăsiți casa și să ajungeți în decurs de o oră prin aplicație.

  1. Tulburare a sistemului nervos

Tulburările sistemului nervos central pot fi cauzate și de bacteriile conținute în carne. Bacteria care provoacă această boală este Clostridium botulinum. Aceste bacterii pot fi găsite și în carnea conservată sau conservată. Aceste bacterii sunt capabile să producă toxine care atacă sistemul nervos, astfel încât o persoană are probleme respiratorii, devine paralizată și chiar își pierde viața. Acest lucru poate fi depășit prin gătirea bine a cărnii.

  1. antrax

De asemenea, puteți obține antrax, care este cauzat de bacteriile din carnea animalelor infectate cu antrax și intră în organism atunci când este consumat. Tulburările cauzate de antrax pot fi grave atunci când apar. Prin urmare, trebuie să vă asigurați întotdeauna că carnea pe care o mâncați este gătită uniform și să vă păstrați întotdeauna mâinile curate înainte de a mânca.

Citeste si: Preveniți contaminarea cu E. Coli în alimente cu aceste 3 moduri

Iată care sunt bolile care apar dacă nu procesezi carnea pentru a fi consumată corespunzător. Sănătatea fizică este un lucru important de menținut. În plus, trebuie să evitați și să mâncați neglijent, cum ar fi mâncarea stradală și vânzătorii ambulanți a căror curățenie nu este întreținută.

Referinţă:
Știri medicale.Accesat în 2019.Microbi în carne crudă
Cfs.gov.hk Accesat în 2019. Bacteriile din carne crudă vs carne gătită

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found