6 sfaturi pentru a reduce zahărul și sare
Jakarta - S-a demonstrat că consumul prea multă zahăr și sare are un impact asupra sănătății organismului. Dar este de netăgăduit, gătitul fără sare poate face pe oricine să-și piardă pofta de mâncare și să facă gustul mâncării mai puțin delicios.
Nu este atât de ușor să poți reduce sare, pentru că unele alimente care se consumă zilnic conțin de fapt zahăr și sare ascunse. Cum ar fi orezul, pâinea și chiar peștele sărat. Dar știați că există trucuri pe care le puteți face pentru a reduce la minimum aportul zilnic de sare și zahăr. Vrei să știi cum?
1. Chili și condimente
Un truc pentru a reduce utilizarea sării în gătit este să accentuezi alte arome. Potrivit unui studiu, prepararea de preparate cu un gust pronunțat picant poate reduce dorința limbii de a gusta sare.
Puteți folosi chili și condimente la gătit pentru a obține o aromă mai puternică a preparatului. Cum ar fi țelină, praz, eșalotă, ceapă, foi de dafin, ardei, kencur și alte ingrediente de gătit.
2. Păstrați Sarea
Încercați să păstrați sarea departe, inclusiv în afara bucătăriei. Nu puneți pe masă condimente care conțin sodiu, cum ar fi sare, sos de roșii sau sos de soia. Pentru că atunci când toate aceste condimente sunt disponibile, cineva va avea tendința de a ajunge la ele și de a le amesteca în mâncare.
3. Gătește-te singur
O modalitate puternică de a evita sarea și zahărul este să vă faceți propria mâncare care va fi consumată. Așadar, veți putea măsura câte condimente suplimentare intră în gătit.
De asemenea, puteți depăși deșteptul modificând rețetele. Cum ar fi reducerea cantității de sare și condimente care conțin sodiu la jumătate din cantitatea scrisă în rețetă.
4. Extindeți Fructe și Legume
Un studiu realizat de National Heart, Lung and Blood Institute, Statele Unite, o dietă care încurajează o persoană să crească aportul de fructe, legume și cereale integrale este eficientă pentru a evita dorința de a consuma sare și zahăr. Rezultatele sunt foarte semnificative asupra organismului și stărilor de sănătate.
Limitarea consumului de sare la doar 1.500 mg pe zi, poate scădea tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune arterială. Când reduceți sarea în mod regulat, scăderea tensiunii arteriale sistolice scade în medie cu 11,5 mmHg.
5. Evita alimentele conservate
Alimentele ambalate și conservele sunt, de asemenea, tipuri de alimente care conțin sare și zahăr ascunse. Și mai periculoase, zahărul și sarea din alimentele procesate vor depăși de obicei mai repede limitele necesare organismului. În cele din urmă, determinând creșterea conținutului de zahăr și sare și experiență în exces.
6. Citiți etichetele
Dacă sunteți cu adevărat forțat să alegeți alimente ambalate, asigurați-vă că acordați o atenție deosebită etichetelor care conțin conținutul alimentar. Verificați dacă mâncarea pe care urmează să o cumpărați conține zahăr și sare. Pe cât posibil, alegeți alimente sărace în zahăr și sare.
7. Evitați băuturile zaharoase
Evitați să alegeți băuturi dulci ambalate, în special băuturi răcoritoare. Pentru că conținutul de zahăr din aceste două tipuri de băuturi este foarte „rău” și poate declanșa boli.
În schimb, poți alege să consumi mai multe sucuri de fructe care au arome naturale. Apa de nucă de cocos tânără poate fi, de asemenea, o opțiune pentru a potoli setea și, desigur, mai sănătoasă. Nu uita insa sa consumi in continuare apa in functie de cantitatea necesara organismului, da.
Dacă de multe ori vă simțiți rău brusc după ce mâncați un fel de mâncare, aveți grijă, s-ar putea să fi consumat prea multă sare. Încercați să verificați ce alimente au intrat într-o zi. Dacă durerea persistă și aveți nevoie de sfatul medicului, puteți utiliza aplicația să vorbesc cu medicul prin intermediul Apel video/voce și conversație. De asemenea, puteți cumpăra produse de sănătate prin . Haide, Descarca acum pe App Store și Google Play.