leftforwork.com

Jakarta – Sarea este unul dintre condimentele folosite pentru a face gustul alimentelor mai savuros și delicios. Chiar și așa, nivelul de sare sau sodiu necesar organismului este foarte mic, deși aproape toate alimentele pe care le consumi conțin sare. Introducerea excesivă de sare în organism vă poate face, desigur, susceptibil la hipertensiune arterială, ceea ce declanșează apariția diferitelor boli grave, precum accidentul vascular cerebral și bolile de inimă.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji. Reducerea aportului de sare în organism nu înseamnă că vei pierde gustul savuros al alimentelor pe care le gătești. Puteți folosi următoarele ingrediente alternative în loc de sare:

1. Margarina

Alternativa la sare Acesta este foarte ușor de găsit, deoarece este deja vândut gratuit la supermarket și minimarket . Oamenii cred că margarina este la fel cu untul, dar se dovedește că sunt diferite. Untul are două arome, și anume simplu sau sărat, în timp ce margarina este cu siguranță sărată, din cauza conținutului de sare din ea.

(Citește și: 4 sfaturi pentru a folosi ulei de gătit sănătos)

2. Sos de stridii

Puteți folosi și sos de stridii pentru a înlocui aportul de sare. Acest sos este făcut din stridii, cu o textură groasă și culoare negricioasă. Gust? Desigur, sărate și sărate. De fapt, procesarea nu folosește sodiu sau sare adăugată, conservanți și micin. Puteți găsi și sos de stridii cu bucăți mici de carne de stridii.

3. Sos de soia

Există sos de soia dulce, există și sos de soia. Dacă sosul de soia dulce are textură groasă, sosul de soia sărat este lichid, deși este făcut și din boabe de soia neagră. Sosul de soia este prelucrat din fermentarea vegetală cu adaos de sare. Acest sos de soia este utilizat pe scară largă ca înlocuitor al sării în diferite tipuri de mâncăruri chinezești cu aromă orientală.

4. Pește sărat

Alternativa la sare Urmează peștele sărat. Desigur, știți deja gustul acestui ingredient alimentar. Când trece prin procesul de conservare, peștele este uscat la soare cu o anumită cantitate de sare. Deși are un gust foarte sărat, peștele sărat este totuși mai bine folosit pentru aroma savuroasă decât sodiul. Cum să-l folosești este ușor. Prăjiți pur și simplu peștele sărat uscat și zdrobiți până la omogenizare. Presărați pudra pe mâncare.

5. Chili

Cum poate gustul picant al chiliului să înlocuiască salinitatea sării? Bineînțeles că poți, pentru că pe lângă faptul că provoacă un gust picant, ardeiul iute are și un gust natural sărat, precum sarea. Prin urmare, acest ingredient alimentar este ales pe scară largă de oamenii din Indonezia pentru a face mâncărurile mai aromate și mai aromate. Poate fi folosit intreg, feliat sau sub forma de pudra.

(Citeste si: De ce alimentele sănătoase nu sunt uneori bune? )

6. Ghimbir

Aproape la fel ca chiliul, ghimbirul are o aromă și un gust puternic. În Indonezia, ghimbirul în sine este utilizat pe scară largă pentru diverse lucruri, de la arome, medicamente până la băuturi tradiționale. Ca aromă, puteți utiliza acest ingredient ca a alternativă la sare pentru a crea un gust savuros.

7. Frunze de mentă

În sfârșit, sunt frunze de mentă. Acest material este într-adevăr mai des folosit pentru a face mâncăruri elegante occidental . El a spus că gustul dulce și picant care este răcoritor în frunzele de mentă poate face din acest ingredient un înlocuitor pentru sodiu. Poate, la început se pare ciudat, dar cu timpul veți reuși cu siguranță să obțineți un gust unic, care nu este mai puțin delicios decât atunci când încă folosiți sare.

Acestea au fost șapte ingrediente pe care le puteți folosi ca alternativă la sare pentru a crea un gust sărat. Dacă doriți să puneți diverse întrebări despre dietă și nutriție, puteți utiliza serviciul chat live din aplicație si intreaba medicul direct. În plus, puteți cumpăra medicamente și puteți face verificări de laborator fără a părăsi casa. Haide, Descarca aplicarea pe telefonul tău chiar acum!