leftforwork.com

Jakarta - Carnea de animale, de la carne roșie, pasăre, până la pește, conține o mulțime de nutrienți și nutrienți de care organismul are nevoie. În țara noastră, consumul acestei cărni crește vertiginos în fiecare an. Potrivit datelor Agenției Centrale de Statistică, doar cererea de carne de vită în 2017 a ajuns la 604.968 de tone.

Desi consumul de carne este foarte necesar organismului, insa sunt cateva lucruri care trebuie luate in considerare. Una dintre ele, nivelul de maturitate. Ei bine, spun experții, ar trebui să evitați pe cât posibil să consumați carne crudă. Motivul, această carne crudă poate provoca o serie de probleme pentru sănătate. Iată explicația:

Citeste si: 5 alimente pe care nu ar trebui să le consumi crude

1. Infecții din cauza viermilor

Carnea crudă în sine conține diverse tipuri de viermi tenii. De exemplu, viermii taenia saginata (vacă) și viermi diphyllobothrium latum (peşte). Acest ciclu de viermi începe de la ouă, larve și viermi adulți care mai târziu se întorc pentru a produce ouă.

Această infecție cu vierme poate apărea atunci când mănânci carne crudă sau insuficient gătită. Aceste larve pot ajunge la mușchii creaturii pe care se află. Mai mult, dacă animalul este deja infectat cu viermi tenii. Atunci, care sunt caracteristicile când corpurile noastre sunt infectate cu tenii? Potrivit experților, atunci când organismul este infectat cu viermi tenii, va avea de obicei greață, diaree, dureri abdominale, slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, va continua să se simtă foame, să slăbească și deficiență de vitamine.

Ceea ce te face nervos, acești viermi pot crește în intestine până la 15 metri dacă organismul este infectat cu tenii. Ai grijă, acești viermi pot rezista până la câțiva ani, știi. Atunci, care este următorul impact? Experții spun că larvele de tenia se pot răspândi în toate părțile corpului și pot mânca părți vitale ale corpului. Începând de la inimă, ficat, până la creier care poate duce la moarte.

Citeste si: Mâncarea crudă este periculoasă pentru femeile însărcinate, este timpul?

2. Risc de salmoneloză

Pericolele consumului de carne crudă pot duce și la salmoneloză. În general, bacterii salmonela pătrund în organism prin consumul de ouă insuficient fierte. Ei bine, pe lângă ouăle fierte pe jumătate, se preferă și puiul și peștele salmonela datorită conținutului ridicat de apă. Această condiție face mai ușor pentru bacterii să se înmulțească și să trăiască în ea.

Potrivit unor experți, aceste bacterii pot provoca inflamații în tractul digestiv al intestinului gros și subțire. Impactul, se va putea simți la aproximativ șapte până la 36 de ore după consum. Experții spun că persoanele care suferă de această infecție bacteriană pot prezenta simptome precum greață și vărsături, dureri de cap, febră mare, dureri abdominale, diaree și sânge în scaun.

3. Aflux de paraziți

Potrivit experților din British Medical Journal rapoarte de caz , popularitatea sushi-ului în țările occidentale este asociată cu o creștere a infecțiilor parazitare. De exemplu, cazul de la Lisabona, Portugalia (2017) care s-a întâmplat unui bărbat de 32 de ani. Bărbatul a avut dureri abdominale, vărsături și febră timp de o săptămână. Când a spus că a mâncat recent sushi, echipa de medici a bănuit că are anisakiasis. Ei bine, anisakiaza în sine este o boală parazitară cauzată de viermi nematode anisakide invadează peretele stomacului sau intestinele oamenilor.

Citeste si: Pot să mănânc sushi în fiecare zi?

Aveți o plângere de sănătate sau doriți să adoptați o dietă sănătoasă? Puteți, știți, să întrebați medicul direct prin intermediul aplicației . Prin caracteristici conversație și Apel vocal/video , puteți discuta cu medici experți fără a fi nevoie să părăsiți casa. Haide, Descarca aplicarea acum pe App Store și Google Play!