Priviți 6 beneficii ale uleiului de măsline pentru sănătate

, Jakarta - Uleiul de măsline este bogat în antioxidanți. Principalele grăsimi pe care le conține sunt acizii grași mononesaturați care sunt considerați grăsimi sănătoase. Antioxidanții din uleiul de măsline pot ajuta la protejarea organismului de leziunile celulare care pot duce la diferite stări de sănătate și boli.

Uleiul de măsline extravirgin este mai amar. Cu toate acestea, gustul amar prezintă cele mai bune calități, care pot ajuta la prevenirea deteriorarii celulare cauzate de radicalii liberi. Dacă se acumulează prea mulți radicali liberi, poate provoca stres oxidativ. Poate provoca leziuni celulare și poate juca un rol în dezvoltarea anumitor boli, inclusiv a anumitor tipuri de cancer. Iată câteva alte beneficii ale uleiului de măsline:

1. Reduce șansele de apariție a bolilor cardiovasculare

Uleiul de măsline este principala sursă de grăsimi în dieta mediteraneană. Persoanele care consumă ulei de măsline pot avea o speranță de viață mai mare, inclusiv o șansă mai mică de a muri din cauza bolilor cardiovasculare, în comparație cu persoanele care urmează alte diete.

Citeste si: Recunoașteți beneficiile uleiului de măsline pentru sănătatea corpului

2. Preveniți sindromul metabolic

Sindromul metabolic este o afecțiune caracterizată printr-un grup de factori de risc care cresc riscul de îmbolnăvire, inclusiv obezitatea, hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate ale zahărului din sânge. Uleiul de măsline din dieta mediteraneană poate preveni dezvoltarea caracteristicilor sindromului metabolic și poate produce colesterol bun.

3. Reduce riscul de depresie

Uleiul de măsline poate ajuta la protejarea sistemului nervos și poate fi util pentru tratarea depresiei și a anxietății. Se știe că persoanele care consumă grăsimi trans (care sunt grăsimi nesănătoase din fast-food și produse de panificație) sunt mai predispuse să sufere de depresie decât cei care consumă grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline.

4. Previne riscul de cancer

Substanțele din uleiul de măsline pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân. Uleiul de măsline conține substanțe care pot ajuta la prevenirea cancerului colorectal. Testele de laborator au găsit dovezi că antioxidanții din uleiul de măsline pot ajuta la protejarea organismului de inflamație, daune oxidative și modificări epigenetice.

Citeste si: Wow, se dovedește că consumul de ulei de măsline este sănătos!

5. Preveniți boala Alzheimer

Includerea uleiului de măsline în dieta ta poate ajuta la prevenirea bolii Alzheimer. Acest lucru se poate datora efectului său protector asupra vaselor de sânge din creier. Uleiul de măsline este bogat în oleocanthal, care poate ajuta la încetinirea sau oprirea dezvoltării bolii Alzheimer. Oleocanthal este un compus fenolic care apare în uleiul de măsline extravirgin.

6. Bun pentru sănătatea ficatului

Moleculele din uleiul de măsline pot ajuta la prevenirea sau repararea leziunilor hepatice. În primul rând datorită conținutului său de acid oleic și compuși fenolici, pare să ajute la prevenirea inflamației, stresului oxidativ, rezistenței la insulină și a altor modificări care pot duce la afectarea ficatului.

7. Bun pentru sănătatea inimii

Prin consumul de patru linguri de ulei de măsline în fiecare zi se crede că previne atacurile de cord. În plus, riscul de a dezvolta boli de inimă poate scădea. Pentru ca folosirea uleiului de măsline să fie mai potrivită pentru prevenirea bolilor și menținerea sănătății, vă puteți adresa medicului dumneavoastră prin intermediul aplicației pentru cele mai bune sfaturi.

Depozitarea și utilizarea uleiului de măsline

Pentru o păstrare optimă, uleiul de măsline achiziționat în sticle sigilate trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Astfel uleiul va rămâne bun pentru aproximativ doi ani. Cu toate acestea, desigur, uleiul de măsline ar trebui folosit mai devreme decât atât. S-a constatat că nivelurile de antioxidanți din uleiul de măsline au scăzut brusc după 12 luni de depozitare, chiar și în cele mai bune condiții de depozitare.

Citeste si: Beneficiile uleiului de măsline pentru sănătatea pielii

Iată patru modalități de a menține nivelurile de antioxidanți din uleiul de măsline:

  • Cumpărați ulei de măsline într-o cantitate pe care o veți folosi în decurs de 6 luni.
  • Cumpărați-l de la magazinele aglomerate care tind să vândă mult ulei de măsline. Acest lucru este pentru a vă asigura că uleiul de măsline nu rămâne mult timp pe raft.
  • A se pastra in sticle ermetice sau cutii metalice, ferit de lumina si caldura.
  • Dacă îl păstrați la frigider, este mai puțin probabil să rânceze. Uleiul răcit va deveni tulbure și gros. Nu vă faceți griji însă, pentru că va avea în continuare aceeași calitate și gust și va fi din nou lichid și limpede când va fi adus înapoi la temperatura camerei.
Referinţă:
Medical Nou astăzi. Accesat 2020. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale uleiului de măsline?
WebMD. Accesat 2020. Totul despre uleiul de măsline

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found