leftforwork.com

Jakarta – Persoanele cu diabet sunt sfătuite să-și mențină aportul zilnic de zahăr. Din fericire, acum există îndulcitori artificiali care pot fi o alternativă la zahăr și nu conțin calorii. Unul dintre îndulcitorii artificiali care este utilizat pe scară largă în produsele alimentare și băuturi este sucraloza. Pentru a afla mai multe, vezi aici explicația despre sucraloză, haide!

Ce este sucraloza?

Sucraloza este un îndulcitor artificial cu o dulceață de 600 de ori mai mare decât zahărul granulat și aspartanul (un tip de îndulcitor artificial). Trebuie doar să adăugați puțină sucraloză în alimente și băuturi, deoarece are un gust foarte dulce. Acest aport funcționează doar pentru a adăuga dulceață, fără a afecta nivelul de zahăr din sânge și caloriile din organism. De aceea, sucraloza este sigură de consumat pentru persoanele cu diabet.

Este sucraloza cu adevărat sigură de consumat?

Mențiunea de siguranță a sucralozei este emisă de Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (FDA). Cu toate acestea, această afirmație trebuie echilibrată cu limitarea consumului zilnic de sucraloză. La persoanele care nu au consumat niciodată îndulcitori artificiali, sucraloza poate declanșa o creștere a zahărului din sânge și a insulinei. Între timp, la persoanele care sunt obișnuite să consume îndulcitori artificiali, consumul de sucraloză nu va declanșa o creștere a zahărului din sânge și a insulinei în organism.

Doza zilnică recomandată de sucraloză este de 5 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Așadar, ți se recomandă să consumi doar 250 de miligrame de sucraloză dacă cântărești 50 de kilograme. Trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua sucraloză sau alți îndulcitori artificiali pentru a minimiza efectele secundare.

Există alternative la zahăr, altele decât îndulcitorii artificiali?

Dacă vă place să mâncați alimente și băuturi dulci, iată îndulcitorii naturali care pot fi consumați ca alternativă la zahăr:

1. Miere

Mierea este obținută de la albine care iau nectarul din flori și îl duc la stup. Mierea este apoi transformată într-un sirop gros pentru ca colonia să se hrănească. Avantajele mierii în comparație cu zahărul sunt conținutul său de potasiu care poate reduce durerile de gât, precum și conținutul bun de vitamine C și D pentru creșterea rezistenței. În plus, mierea nu crește nivelul de zahăr din sânge într-un timp scurt.

2. Stevia

Gustul dulce provine din frunzele (glicozide) care au fost dizolvate în apă fierbinte. Se crede că stevia scade tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge. Un alt plus este că nu conține calorii, așa că consumul de stevie te poate ajuta să slăbești.

3. Zahăr de palmier

Zahărul de palmier provine din extract de fructe de cocos. Acest zahăr conține mai mulți nutrienți, cum ar fi calciu, fier, antioxidanți și potasiu. În comparație cu zahărul granulat, absorbția zahărului din palmier în organism este mai lentă, astfel încât nivelurile de zahăr din sânge sunt mai stabile.

4. Melasa

Melasa este un sirop gros, maro, făcut din trestie de zahăr sau zahăr din sfeclă. Deși este benefic pentru sănătatea inimii, consumul de melasă trebuie limitat deoarece conține încă zahăr.

5. Sirop de artar

Siropul de arțar este făcut din seva arborelui de arțar care a fost gătit. La fel ca melasa, consumul de sirop de arțar trebuie limitat, deoarece conține încă zahăr.

Aceasta este o explicație a sucralozei pe care trebuie să o știți. Dacă aveți alte întrebări despre sucraloză, nu ezitați să întrebați un nutriționist . Puteți profita de funcții Contactați medicul în aplicație . Prin aplicație puteți vorbi cu medicul oricând și oriunde prin intermediul Chat, apel vocal/video . Haide, Descarca aplicarea pe App Store sau Google Play chiar acum!

Citeste si:

• Recunoașteți diferența dintre zahărul simplu și zahărul complex
• Ți-e frică de diabet? Acestea sunt 5 înlocuitori de zahăr
• Acestea sunt semnele că ai exces de zahăr din sânge