Mâncând prea multă sare, acesta este rezultatul
, Jakarta – Mâncarea fără sare va avea un gust fadă și deloc gustoasă. De aceea, multora le place să adauge sare pentru a adăuga deliciul mâncărurilor pe care le consumă. Pe lângă faptul că este un potențiator de aromă, sarea conține și sodiu care are un rol important pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, consumul prea multă sare nu este, de asemenea, bun pentru sănătate. Aflați aici care sunt consecințele consumului prea multă sare.
Sarea de masă, care este adesea folosită în aproape fiecare fel de mâncare, are de fapt două elemente importante pentru organism și anume sodiu (sodiu) și clorura. Sodiul este necesar pentru a menține funcția corpului și echilibrul fluidelor din organism, ajută nervii și mușchii să funcționeze și controlează tensiunea arterială și volumul. În timp ce clorura, ajută organismul să digere orice alimente consumate.
Ca condiment aromat, sarea este de asemenea plăcută de mulți oameni. De fapt, există unii oameni cărora le place foarte mult mâncarea sărată, așa că tind să adauge multă sare. De fapt, de ce atâtor oameni le place atât de mult sarea? Un studiu a constatat că creierul răspunde la sodiul din sare la fel cum face nicotina, ceea ce poate provoca dependență.
Citeste si: Poftă de mâncare sărată? Poate acesta este motivul
Cu toate acestea, vi se recomandă să limitați consumul de sare pe zi. Motivul este că elementele benefice ale sării, care au fost menționate mai devreme, pot dăuna organismului dacă sunt consumate prea mult. Iată care sunt consecințele dacă mănânci prea multă sare:
1. Riscul de boli cardiace crește
Consumul excesiv de sare este adesea asociat cu hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială. Această afecțiune este, desigur, unul dintre riscurile bolilor de inimă. Pentru unele persoane care sunt sensibile la sodiu, consumul de cantități mari de sodiu poate provoca retenție de lichide (edem) și crește tensiunea arterială. Această condiție îi face mai expuși riscului de accident vascular cerebral, boli de inimă și boli de rinichi. De fiecare dată când tensiunea arterială crește, inima trebuie să lucreze mai mult. Acest lucru poate provoca deteriorarea vaselor de sânge și a mușchiului inimii însuși.
2. Risc crescut de demență vasculară
Nu numai că crește riscul de accident vascular cerebral, aportul ridicat de sare poate crește și riscul de demență vasculară. Demența este o afecțiune a funcției cerebrale scăzute care afectează memoria, gândirea, limbajul, judecata și comportamentul. Demența vasculară poate rezulta din blocarea vaselor de sânge din creier. Aproximativ una din trei persoane care au un accident vascular cerebral are și demență vasculară.
Citeste si: Acesta este efectul prea multă sare asupra creierului
3. Masa osoasă subțire
Unii experți consideră că un nivel prea mare de calciu excretat prin urină subțiază oasele. De fapt, mai multe studii au descoperit că sarea de masă poate face ca oasele să piardă calciu, făcându-le mai slabe. În timp, pierderea excesivă de calciu poate crește și riscul de osteoporoză, în special la femeile care au intrat la menopauză.
4. Funcție renală afectată
După cum am menționat anterior, sarea are un rol important în menținerea echilibrului fluidelor din organism. Sarea poate semnala rinichilor când să rețină apa și când să excrete apa. Cu toate acestea, consumul excesiv de sare poate interfera efectiv cu aceste funcții.
Dacă mănânci prea multă sare, rinichii tăi vor absorbi mai multă apă (retenție), determinând creșterea volumului sanguin. Simptomele care vor apărea sunt edemul care se caracterizează prin umflături, în special la nivelul mâinilor, brațelor, picioarelor și gleznelor.
5. Cancer la stomac
Un studiu din 1996 publicat în Jurnalul Internațional de Epidemiologie a constatat că decesele cauzate de cancer de stomac atât la bărbați, cât și la femei au fost strâns legate de consumul în exces de sare. În plus, consumul mare de sare este asociat și cu alte afecțiuni ale stomacului, cum ar fi arsurile la stomac.
Știind că există multe efecte negative care pot apărea în urma consumului de prea multă sare, ești sfătuit să limitezi consumul de sare la cel puțin 5 grame sau echivalentul a o linguriță pe zi.
Citeste si: 7 ingrediente alternative pentru a reduce consumul de sare
Dacă simțiți că aveți simptome de hipertensiune arterială din cauza consumului de prea multă sare, vă puteți verifica tensiunea arterială folosind aplicația , tu stii. Metoda este foarte practică, trebuie doar să alegeți o caracteristică Obțineți un test de laborator iar personalul de laborator va veni la tine acasă pentru a-ți verifica starea de sănătate. Nu uita Descarca de asemenea, da în App Store și Google Play ca prieten pentru a vă ajuta să aveți grijă de sănătatea dumneavoastră zilnică.
