Mit sau fapt, orezul alb cauzează diabet?
, Jakarta - Orezul alb este alimentul de bază al majorității indonezienelor. Unii oameni chiar consideră „nu au mâncat” dacă nu au mâncat orez. Cu toate acestea, în ultimul timp, mulți oameni au încetat să mănânce acest singur aliment din motive de sănătate. Este adevărat că consumul de orez alb poate declanșa diabetul?
Citeste si: Gheață cu fructe sau orez alb care conțin mai multe calorii
Orezul alb cauzează diabet, într-adevăr?
Orezul alb în sine este inclus în alimentele cu indice glicemic ridicat. După ce îl consumi, nivelul zahărului din sânge poate crește. Dacă organismul nu o procesează imediat ca sursă de energie, aceasta poate fi un declanșator pentru diabet. Într-o cană de orez alb, care conține 44,5 grame de carbohidrați poate declanșa acumularea de grăsime în organism.
Înainte de a opri complet consumul de orez, mulți oameni înlocuiesc orezul alb cu orezul negru, orezul brun sau orezul brun, deoarece este considerat mai sănătos. Iată diferențele dintre cele trei:
orez negru . Acest tip de orez are 9,1 grame de proteine la 100 de grame. În plus, orezul negru are, de asemenea, un indice glicemic mai scăzut, ceea ce este sigur de consumat pentru persoanele cu diabet.
orez brun . Acest tip de orez conține 7,2 grame la 100 de grame. Acest tip de orez este, de asemenea, mai mestecat și mai hrănitor decât orezul alb. Cu conținutul de tiamină, fier și indice glicemic scăzut, vă veți simți sătul mai mult timp.
orez rosu . Acest tip de orez are 7 grame de proteine și 2 grame de fibre la 100 de grame. Culoarea roșie a acestui orez indică faptul că orezul brun conține mulți antioxidanți și nutrienți mai mari decât orezul alb.
Citeste si: Nu este plin dacă nu ai mâncat orez, de ce?
Este sigur să consume persoanele cu diabet zaharat?
Orezul alb are o legătură cu creșterea în greutate și diabetul. Chiar și așa, nu trebuie să o evităm complet. A mânca orez în timp ce este cald este foarte delicios, mai ales când este doar gătit. Cu toate acestea, știați că valoarea glicemică este de fapt mai mare atunci când orezul este cald?
Pentru persoanele cu diabet care doresc să mănânce orez alb, este recomandat să se bucure de el cât este rece, deoarece carbohidrații din orezul fierbinte se vor transforma în amidon rezistent, care este o fibră specială care nu poate fi digerată de organism. Nu trebuie să încetezi să mănânci orez alb, atâta timp cât te descurci bine cu el.
Dacă orezul alb este consumat cu porția și frecvența potrivite, acest tip de orez poate fi folosit ca o bună sursă de energie pentru desfășurarea activităților zilnice. Pentru persoanele cu diabet, ar trebui să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca să mâncați orez alb pentru a afla doza potrivită.
Consumul de orez alb va fi mai bine dacă este combinat cu alte tipuri de orez, cum ar fi orezul negru, orezul brun și orezul brun. Nu numai că, puteți mânca diverse tipuri de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi pâinea integrală. Astfel, vei evita riscul de creștere în greutate și diabet, astfel încât sănătatea ta generală va fi mai bine menținută.
Citeste si: 5 pericole ale orezului dacă mănânci prea mult
Creșteți consumul de legume și fructe
Reducerea aportului de orez alb este benefică pentru sănătatea organismului, dar îi va face pe mulți să simtă cu ușurință foame. Pentru a rezolva acest lucru, puteți crește aportul de legume și fructe cu până la 400-600 de grame pe zi. Consumând multe fibre, organismul se va simți plin mai mult timp, astfel încât apetitul pentru mâncare și gustări va scădea.
