Acesta este motivul pentru care mâncarea condimentată te poate îmbolnăvi
, Jakarta – Mulți indonezieni le place foarte mult să mănânce alimente picante. Orice mâncare are un gust mai puțin delicios dacă nu este adăugată cu condimente picante, cum ar fi ardeiul cayenne, chili, sos chili și multe altele. Cu toate acestea, consumul de alimente prea picante cauzează adesea și dureri de stomac. Te-ai întrebat vreodată de ce mâncarea condimentată îți poate provoca dureri de stomac? Ei bine, puteți afla de ce aici.
Știați că alimentele care folosesc condimente suplimentare cu aromă picant, cum ar fi ardeiul cayenne sau ardeiul iute, conțin un ingredient puternic cunoscut sub numele de capsaicina . Aceste ingrediente pot provoca iritații. Acesta este motivul pentru care atunci când pielea ta intră în contact cu ardeiul iute, vei simți o senzație de arsură.
La fel și când mănânci alimente picante. Nu numai că provoacă un gust picant, muşcător sau arzător pe limbă, capsaicina De asemenea, poate irita mucoasa stomacului sau a intestinelor. Unii oameni pot fi capabili să o tolereze, dar pentru alții care au intestine mai sensibile, alimentele condimentate pot declanșa dureri de stomac.
Citeste si: Hobby-urile de mâncare picant pot declanșa leziuni cerebrale?
De fapt, alimentele condimentate pot provoca diferite tipuri de tulburări digestive care în cele din urmă provoacă dureri de stomac. Următoarele cauzează dureri de stomac după consumul de alimente picante:
Diaree
Digestia este un proces lung care începe de la prima mușcătură până la procesul de îndepărtare a deșeurilor din organism. Când intră în organism, alimentele vor trece prin diverse organe, fiecare având un rol important. Când consumi capsaicina , substanța va stimula ceva cunoscut sub numele de receptor potenţial tranzitoriu vaniloid 1 (TRPV1), care spune creierului că are loc o senzație de arsură în organism.
Creierul încearcă apoi să interpreteze stimularea și începe să elibereze blocanții de durere ai corpului cunoscuți sub numele de endorfine. Acesta este motivul pentru care te simți delicios și dependent atunci când mănânci alimente picante.
Cu toate acestea, când capsaicina interferează cu intestinul subțire, organul va procesa substanța mai repede decât de obicei până ajunge în intestinul gros (colon). În intestinul gros, digestia încetinește de obicei, dar receptorii sunt supraactivați și, ca apărare, colonul accelerează procesul. Acest lucru nu permite colonului să absoarbă suficientă apă, ceea ce poate duce la diaree.
Reflux de acid
La unii oameni, alimentele condimentate pot declanșa sau agrava simptomele de reflux acid, o afecțiune care apare atunci când acidul din stomac se întoarce în esofag, provocând dureri gastrointestinale superioare și simptome de arsuri la stomac. Cu toate acestea, consumul de porții mari de alimente bogate în grăsimi noaptea târziu este un declanșator mai frecvent pentru refluxul acid.
De fapt, nu există restricții alimentare clare pentru gestionarea refluxului de acid, dar vi se recomandă să evitați alimentele sau băuturile care pot agrava în mod clar starea.
Cu toate acestea, cu medicamente adecvate, cum ar fi administrarea de medicamente care neutralizează acidul, blochează producția de acid sau previne refluxul, s-ar putea să puteți mânca în continuare alimente picante, dar cel puțin cu moderație.
Citeste si: 9 tipuri de alimente care pot declanșa acidul în stomac
Sindromul colonului iritabil
Cercetările au arătat că capsaicina Ardeiul iute poate agrava durerile de stomac la persoanele cu sindromul colonului iritabil (IBS), o tulburare intestinală care provoacă constipație, diaree sau ambele. De fapt, consumul de alimente picante este în general asociat cu rate mai severe de IBS.
Acum, avand in vedere ca consumul in exces a alimentelor condimentate poate provoca diverse tulburari digestive care provoaca dureri de stomac, vi se recomanda limitarea consumului de alimente condimentate.
Citeste si: Acesta este pericolul de a consuma multe alimente condimentate pentru organism
Dacă aveți anumite plângeri de sănătate, trebuie doar să utilizați aplicația sa vorbesc cu doctorul. Prin Apel video/voce și conversație , poti contacta medicul pentru sfaturi de sanatate oricand si oriunde fara a fi nevoie sa iesi din casa. Haide, Descarca acum și în App Store și Google Play.
